Bakso Goreng Krispi: Resep Tradisional dengan Sentuhan Modern yang Menggugah Selera

May 5, 2024

Mencari cara baru untuk menikmati bakso? Resep Bakso Goreng Krispi ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang luar biasa. Dengan tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda dan tamu-tamu Anda.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi giling
200 gram tepung tapioka
2 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Persiapan: Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan daging sapi giling dalam kondisi segar. Haluskan bawang putih dan siapkan tepung tapioka, telur, garam, dan merica.
Pembuatan Adonan: Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata. Ini adalah langkah penting untuk memastikan rasa bakso goreng krispi Anda sempurna.
Pembentukan Bakso: Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan Anda untuk membentuknya. Pastikan bola bakso memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata saat digoreng.
Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola bakso hingga berwarna keemasan dan krispi. Jangan lupa untuk membalik bakso agar matang secara merata.
Penyajian: Angkat dan tiriskan bakso goreng krispi. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips Memasak Bakso Goreng Krispi:

Pilih daging sapi yang segar agar tidak anyir.
Gunakan tepung tapioka berkualitas untuk tekstur krispi yang sempurna.
Masak dengan api sedang agar bakso matang secara merata dan tidak gosong.
Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah kelezatan.

Selamat mencoba! Dengan resep ini, Anda bisa menikmati bakso goreng krispi yang lezat di rumah. Anda juga bisa menambahkan variasi dengan menambahkan bahan lain seperti keju atau jamur. Selamat berkreasi! 😊