Bahan:
Untuk Es Krim Matcha:
2 cangkir susu
1 cangkir krim kental
1/2 cangkir gula pasir
1/4 cangkir bubuk matcha
1/4 sendok teh ekstrak vanila
Untuk Kacang Merah:
1 cangkir kacang merah kering
1/2 cangkir gula pasir
1/4 cangkir air
Petunjuk:
1. Dalam panci sedang, panaskan susu, krim kental, dan gula hingga hampir mendidih.
2. Kecilkan api dan tambahkan bubuk matcha, aduk hingga larut.
3. Angkat dari api dan aduk ekstrak vanila.
4. Tuang campuran ke dalam freezer·safe container dan bekukan selama minimal 4 jam, atau hingga mengeras.
1. Bilas kacang merah dan rendam dalam air semalaman.
2. Keesokan harinya, tiriskan kacang dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air dan gula.
3. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1·2 jam, atau hingga kacang lunak dan cairan berkurang menjadi sirup.
Untuk Merakit Es Krim:
1. Keluarkan es krim matcha dari freezer dan diamkan pada suhu ruangan selama 10·15 menit agar sedikit melunak.
2. Sendok es krim ke dalam mangkuk dan taburi dengan kacang merah.
3. Nikmati!
- Ini dia! Alasan terhambatnya inklusi keuangan digital di Indonesia!
- Mengatur Keuangan: Mengenal Metode 50-30-20 dalam Mengatur Keuangan
- Apa Itu Burn Rate? Definisi, Jenis, Cara Hitung, dan Strategi Mengelola Burn Rate
- Business Plan: Pengertian, Struktur, dan Langkah Menyusun Business Plan
- Kenali Deflasi dan Inflasi: Apa itu?
