Bahan:
2 cangkir krim kental
1/2 cangkir gula pasir
1/4 cangkir air
1/4 sendok teh ekstrak vanila
3 lembar gelatin
Langkah·langkah:
1. Rendam gelatin: Taburkan gelatin ke dalam 1/4 cangkir air dingin dan biarkan lunak selama 5 menit.
2. Panaskan krim dan gula: Dalam panci sedang, gabungkan krim kental, gula, dan ekstrak vanila. Panaskan dengan api sedang, aduk terus, sampai gula larut dan campuran panas tetapi tidak mendidih.
3. Tambahkan gelatin: Setelah gelatin melunak, angkat dari api dan masukkan ke dalam campuran krim. Aduk hingga gelatin larut sepenuhnya.
4. Tuang ke dalam cetakan: Tuang campuran panna cotta ke dalam cetakan individu atau ramekin. Biarkan suhu kamar hingga dingin selama sekitar 30 menit.
5. Dinginkan: Pindahkan cetakan ke dalam lemari es dan dinginkan selama minimal 4 jam atau semalam.
6. Sajikan: Saat siap disajikan, celupkan setiap cetakan ke dalam air panas selama beberapa detik untuk melonggarkan panna cotta. Balikkan panna cotta ke piring atau mangkuk dan hiasi sesuai selera, seperti dengan buah segar atau saus beri.
Tips:
Untuk panna cotta yang lebih lembut, gunakan hanya 2 lembar gelatin.
Untuk rasa yang lebih intens, gunakan ekstrak vanila berkualitas tinggi.
Anda dapat menambahkan buah atau kacang·kacangan cincang ke dalam campuran panna cotta sebelum mendinginkannya untuk variasi rasa.
Panna cotta dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
- Ini dia! Alasan terhambatnya inklusi keuangan digital di Indonesia!
- Mengatur Keuangan: Mengenal Metode 50-30-20 dalam Mengatur Keuangan
- Apa Itu Burn Rate? Definisi, Jenis, Cara Hitung, dan Strategi Mengelola Burn Rate
- Business Plan: Pengertian, Struktur, dan Langkah Menyusun Business Plan
- Kenali Deflasi dan Inflasi: Apa itu?
