Bahan·bahan:
Untuk udang:
500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica putih
Untuk saus madu pedas:
3 sdm madu
2 sdm kecap asin
1 sdm cuka beras
1 sdm saus cabai
1 sdm air
Cara membuat:
Udang:
1. Campurkan tepung maizena, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Lapisi udang dengan campuran tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Saus madu pedas:
1. Campurkan semua bahan saus madu pedas dalam mangkuk kecil.
2. Aduk hingga rata.
Penyelesaian:
1. Masukkan udang yang sudah digoreng ke dalam saus madu pedas.
2. Aduk hingga udang terlapisi dengan saus.
3. Panaskan kembali hingga saus mengental dan menempel pada udang.
4. Hidangkan segera dengan nasi putih atau sayuran.
Tips:
Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi saus cabai.
Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan 1 sdt kecap ikan ke dalam saus.
Hidangan ini juga cocok disajikan dengan acar mentimun atau bawang merah.
- Ini dia! Alasan terhambatnya inklusi keuangan digital di Indonesia!
- Mengatur Keuangan: Mengenal Metode 50-30-20 dalam Mengatur Keuangan
- Apa Itu Burn Rate? Definisi, Jenis, Cara Hitung, dan Strategi Mengelola Burn Rate
- Business Plan: Pengertian, Struktur, dan Langkah Menyusun Business Plan
- Kenali Deflasi dan Inflasi: Apa itu?
