Bahan:
Untuk Pancake:
1 1/2 cangkir tepung serbaguna
2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
1 cangkir susu
1 telur
2 sendok makan mentega cair
Untuk Karamel Pisang:
1/3 cangkir gula pasir
1/4 cangkir air
1 buah pisang matang, dipotong·potong
Langkah·langkah:
Membuat Karamel Pisang:
1. Dalam wajan sedang, campurkan gula dan air. Masak dengan api sedang, aduk terus, hingga gula larut dan berubah menjadi warna cokelat keemasan.
2. Angkat wajan dari api dan tambahkan pisang. Aduk untuk melapisi pisang dengan karamel.
Membuat Pancake:
1. Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama susu, telur, dan mentega cair.
3. Tuangkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga rata. Jangan overmix.
Memasak Pancake:
1. Panaskan wajan atau griddle anti lengket dengan api sedang.
2. Tuang 1/4 cangkir adonan pancake ke dalam wajan untuk setiap pancake.
3. Masak selama 2·3 menit per sisi, atau hingga keemasan dan matang.
Penyajian:
1. Taruh pancake di atas piring.
2. Sendokkan karamel pisang di atas pancake.
3. Sajikan segera dengan sirup atau mentega tambahan, jika diinginkan.
- Ini dia! Alasan terhambatnya inklusi keuangan digital di Indonesia!
- Mengatur Keuangan: Mengenal Metode 50-30-20 dalam Mengatur Keuangan
- Apa Itu Burn Rate? Definisi, Jenis, Cara Hitung, dan Strategi Mengelola Burn Rate
- Business Plan: Pengertian, Struktur, dan Langkah Menyusun Business Plan
- Kenali Deflasi dan Inflasi: Apa itu?
