Bahan:
1 ikat kangkung, bersihkan dan potong·potong
1 siung bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
5 cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
Saus tiram secukupnya
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau wok.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tuangi saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali hingga kangkung layu.
6. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
7. Aduk rata dan masak hingga matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips:
Untuk kangkung yang lebih renyah, rendam dalam air es selama beberapa menit sebelum ditumis.
Tambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau paprika untuk variasi rasa.
Jika tidak memiliki saus tiram, bisa diganti dengan kecap asin atau kecap ikan.
Sajikan tumis kangkung saus tiram dengan nasi putih hangat atau lontong.
- Ini dia! Alasan terhambatnya inklusi keuangan digital di Indonesia!
- Mengatur Keuangan: Mengenal Metode 50-30-20 dalam Mengatur Keuangan
- Apa Itu Burn Rate? Definisi, Jenis, Cara Hitung, dan Strategi Mengelola Burn Rate
- Business Plan: Pengertian, Struktur, dan Langkah Menyusun Business Plan
- Kenali Deflasi dan Inflasi: Apa itu?
