Sayap Ayam Krispi dengan Saus Basil Thai: Resep yang Menggugah Selera

May 4, 2024

1 comment

Mencari cara baru untuk menikmati sayap ayam? Resep Sayap Ayam Krispi dengan Saus Basil Thai ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang luar biasa. Dengan tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam, serta saus yang penuh aroma, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda dan tamu-tamu Anda.

Bahan-bahan untuk Crispy Chicken Wings:

200gr sayap ayam (6 potong)
1 butir telur ayam, kocok lepas
70gr tepung terigu
70gr tepung beras
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica (opsional)
1/4 sdt bubuk cabe (opsional)

Bahan-bahan untuk Saus:

5 sdm bumbu WORLDFOODS Thai Basil Chilli ‘Pad Ki Mao’ Stir-Fry Sauce
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt blackpepper
1/2 sdt air lemon

Lainnya:

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan:

Persiapan Sayap Ayam: Campurkan sayap ayam dengan telur yang telah dikocok. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan bubuk cabe. Balurkan sayap ayam yang telah dicampur dengan telur ke dalam campuran tepung hingga rata.
Menggoreng Sayap Ayam: Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng sayap ayam hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
Membuat Saus: Dalam panci kecil, campurkan bumbu WORLDFOODS Thai Basil Chilli Stir-Fry Sauce, saus tomat, garam, gula, blackpepper, dan air lemon. Masak di atas api kecil hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental.
Pelapisan: Tuangkan saus yang telah jadi ke atas sayap ayam krispi, aduk hingga semua bagian sayap ayam terlapisi saus secara merata.
Penyajian: Sajikan sayap ayam yang telah dilapisi saus sambil hangat. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau sebagai camilan.

Tips Memasak:

Pastikan minyak panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan tekstur yang krispi.
Jangan menggoreng sayap ayam terlalu lama agar daging di dalamnya tetap lembut.
Aduk saus secara perlahan dan pastikan tidak terlalu lama di atas api agar tidak gosong.

Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan yang akan memanjakan lidah setiap orang yang mencobanya. Selamat mencoba dan menikmati Sayap Ayam Krispi dengan Saus Basil Thai yang autentik ini!